Ингредиенты
- Говяжья вырезка 1 кг
- Черри помидоры 500 г
- Чеснок 1 шт.
- Тимьян
- Базилик
- Масло оливковое 1 ст.л.
- Соль
- Перец
Говяжьи стейки с жареными помидорами черри
Говяжьи стейки с жареными помидорами черри – это очень вкусные и нежные говяжьи стейки с жареными помидорами черри с тимьяном и базиликом на оливковом масле .
-
Из мяса
Россия
- калории 209.81 в 100г продукта
- белки 23.2 г. в 100г продукта
- углеводы 0.07 г. в 100г продукта
- жиры 13.26 г. в 100г продукта
Очищенное мясо промываем, обтираем бумажными полотенцами, нарезаем на небольшие стейки, поперек волокон, посыпаем солью, перцем по вкусу и жарим на разогретом оливковом масле около 5-6 минут, с каждой стороны на среднем огне.
Затем перекладываем стейки в форму для выпечки, смазанную маслом и запекаем около 6 минут в разогретой духовке, при температуре 180 градусов.
Мелко нарубленный чеснок добавляем в сковороду, в которой жарилось мясо, и добавляем немного оливкового масла. Жарим чеснок около 1 минуты, постоянно перемешивая, на среднем огне.
Очищаем помидоры черри, промываем, высушиваем бумажными полотенцами слегка и добавляем в сковороду к чесноку. Добавляем также соль, перец, измельченный тимьян с базиликом и перемешиваем.
Жарим помидоры черри очень аккуратно перемешивая, около 2-3 минут.
Выкладываем на стейки по тарелкам, украшаем жареными помидорами черри и подаем на стол.