Ингредиенты
- Кефир 2 стакана
- Мука 2 стакана
- Яйца 3 шт.
- Масло растительное 3 ст.л.
- воды 1 стакана (кипяченая)
- Сода 1 ч.л.
- Сахар (по вкусу)
- Соль (по вкусу)
Заварные блинчики на кефире
Заварные блинчики на кефире – это восхитительные очень вкусные воздушные блинчики, которые можно легко приготовить. Блины не рвутся, получаются очень аппетитные и с дурочками. Кипяток, в котором растворяется сода, должен быть насколько это возможно крутым.
-
Блины
Россия
- калории 171.91 в 100г продукта
- белки 5.22 г. в 100г продукта
- углеводы 23.86 г. в 100г продукта
- жиры 6.57 г. в 100г продукта
Вливаем кефир в удобную емкость для приготовления теста, добавляем яйца и слегка взбиваем с помощью венчика до получения однородной массы. Добавляем соль, сахар по вкусу и снова хорошо перемешиваем.
Добавляем также просеянную муку и замешиваем тесто.
Растворяем в стакане только что кипяченой воды соду и перемешиваем до получения однородной массы. Вливаем воду с содой в приготовленное тесто и перемешиваем до получения однородной массы. Даем тесту постоять 5 минут, добавляем растительное масло, снова перемешиваем и жарим блинчики на сильно раскаленной сковороде как обычно.
