Ингредиенты
- Лосось 600 г
- Лимон 2 ст.л.
- Вино 2 ст.л.
- Соевый соус 1 ст.л.
- Сахар коричневый 1/3 стакана
- Сливочное масло
- Соль
- Перец
Золотистый лосось в лимонной глазури
Золотистый лосось в лимонной глазури – это невероятно ароматный и аппетитный лосось, запеченный на гриле, в глазури из сока лимона, соевого соуса, сливочного масла, коричневого сахара и сухого белого вина.
-
Из рыбы
- калории 171.99 в 100г продукта
- белки 20.8 г. в 100г продукта
- углеводы 1.22 г. в 100г продукта
- жиры 10.04 г. в 100г продукта
Кусочек размягченного сливочного масла растираем с коричневым сахаром до получения однородной массы, добавляем соевый соус, сухое белое вино и тщательно взбиваем до получения однородной массы.
Очищенное филе лосося промываем, нарезаем порционными кусками, обсушиваем на бумажных полотенцах, солим и перчим по вкусу.
Смазываем лосось небольшим количеством приготовленного соуса, плотно закрываем крышкой в миске и убираем в холодильник на 2 часа.Маринованную лосось выкладываем на раскаленную гриль и печем до готовности, периодически смазывая кусочки рыбы соусом.