Ингредиенты
- Семга 200 г
- Лаваш 2 шт.
- Творог 250 г
- Салат 1 пучка
- Сметана 3 ст.л.
- Майонез 3 ст.л.
- Чеснок 3 зубчика
Рулеты из лаваша с семгой
Рулеты из лаваша с семгой — оригинальное блюдо, которое одинаково уместно и на праздничном столе, и к воскресному обеду, и на пикнике. Есть несколько вариантов, как приготовить рулет из лаваша с семгой — с разными видами сыров, мастикой, запеченными овощами. Но наиболее нежным и сочным получается рулет из лаваша с начинкой из сыра Маскарпоне или творожной массой. По сути, это одно и то же: Маскарпоне — тот же домашний творог, взбитый со сливками. Поэтому мы предлагаем рецепт лаваша с начинкой из семги с использованием творога. Пошаговый рецепт с фото поможет сделать его именно таким, как нужно — в меру сочным, в меру плотным, но мягким, чтобы и дети могли лакомиться этим полезным во всех отношениях блюдом. Итак, что требуется для рулета из лаваша с семгой, согласно пошаговому рецепту?
-
Закуски
Россия
- калории 200.85 в 100г продукта
- белки 10.75 г. в 100г продукта
- углеводы 21.88 г. в 100г продукта
- жиры 8.45 г. в 100г продукта
Чтобы рулет из лаваша с семгой получился привлекательным, рецепт предполагает использование листового лаваша. Он может быть из белой или ржаной муки, очень вкусно также получается с кукурузной мукой. Разверните лаваш в полную длину на чистом столе.
Творог измельчите в блендере до консистенции густой пасты и размажьте его по листу лаваша.
Тщательно вымойте под проточной водой пучок салата, нарвите листья руками и выложите их на творог.
Очищенную и нарезанную порционными тонкими ломтиками семгу нужно положить на листья салата.
Накройте семгу сверху вторым листом лаваша.
Нарубите мелко чеснок и смешайте его с майонезом и сметаной.
Смажьте этим соусом всю поверхность будущего рулета.
Скрутите лаваш в рулет, следя за тем, чтобы ингредиенты не выпадали. Сильно не уплотняйте.
Оберните рулет из лаваша и семги, как на фото, пищевой пленкой и поместите его на несколько часов в холодильник.
Нарежьте его на порции, украсьте зеленью. Теперь вы знаете, как делать рулет из лаваша с семгой. Приятного аппетита!