Ингредиенты
- Говяжий язык 300 г
- куриные грудки 300 г
- Шампиньоны 200 г
- огурец 5 шт.
- Лук зеленый
- Сельдерей (черешок)
- Майонез
- Соль
- Перец
Салат из языка с грибами и курицей
Салат из языка с грибами и курицей – это очень оригинальный и сытный салат, который готовят из отварной куриной грудинки, отварного языка с шампиньонами, огурцами и сельдереем. Вместо свежих огурцов , в салат можно добавлять маринованные огурцы . При желании в салат можно добавлять прессованный чеснок. Вместо шампиньонов можно добавлять самые разные грибы.
-
Салаты
Россия
- калории 178 в 100г продукта
- белки 16.6 г. в 100г продукта
- углеводы 0.4 г. в 100г продукта
- жиры 12.3 г. в 100г продукта
Отварной язык нарезаем тонкой соломкой.
Отварные куриные грудки тоже нарезаем соломкой и смешиваем в одной миске.
Очищенные и промытые шампиньоны нарезаем тонкой пластинкой и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета, постоянно перемешивая, и даем остыть.
Черешки сельдерея натираем на мелкой тёрке или режем.
Огурцы нарезаем соломкой.
Мелко нарубаем зеленый лук.
Остывшие грибы смешиваем с курицей и языком, добавляем огурцы и корень сельдерея. Солим, перчим салат по вкусу, заправляем майонезом, тщательно перемешиваем, посыпаем мелко нарубленным зеленым луком и подаем на стол.