Ингредиенты
- Тыква 300 г
- Картофель 1 шт.
- Лук 1/2 шт.
- воды 1 стакана
- Соль
- Масло оливковое 1 ч.л.
Тыквенный суп для ребенка
Каждая мама старается для своего ребенка готовить самую вкусную и полезную пищу. Из овощей чемпионом по содержанию витаминов и микроэлементов является тыква. Плюс, в мякоти присутствует много клетчатки и растительных белков, поставляющих растущему организму природные аминокислоты. Тыква издавна считается и целебным овощем – очищает ЖКТ от токсинов и шлаков. У детей их практически нет, но тыквенный крахмал бережно обволакивает слизистую желудка и не дает им накапливаться. Тыквенные семечки – известное народное средство от паразитов и их горсть ребенку пойдет только на пользу, как профилактика. Ко всем перечисленным достоинствам тыква еще и очень вкусная, из нее можно приготовить различные блюда – от каш до варенья. Очень полезным для ребенка будет тыквенный суп с семечками, рецепт которого мы предлагаем.
Если хотите сделать суп более сытным, в процессе готовки можно добавить 2 столовые ложки отварного риса. Такое блюдо будет уместным, если малыш отравился и у него диарея, болит живот.
-
Горячие супы
Россия
- калории 101.34
- белки 3.62 г.
- углеводы 15.1 г.
- жиры 6.16 г.
Промойте овощи под проточной водой, очистите их от кожуры. Нарежьте картофелину мелкими кубиками.
Таким же образом нарежьте и лук.
Морковку стоит тоже нарезать небольшими кубиками.
Снимите кожуру с тыквы, извлеките все семена, мякоть нарежьте кубиками.
Налейте в кастрюлю воды и вскипятите ее. Положите подготовленные овощи в кастрюлю, где кипит вода, посолите чуточку и варите около получаса на среднем огне. Овощи станут очень мягкими.
Измельчите все содержимое кастрюли в пюре, используя блендер.
После того, как масса стала кремообразной без отдельных частичек, влейте ложку оливкового масла и перемешайте.
Подавайте с обжаренными тыквенными семечками.
Остудите суп до комнатной температуры и кормите вашего ребенка. Если малыш совсем маленький, семечки лучше измельчить в кофемолке.