Ингредиенты
- Сметана 500 г
- Мука 450 г
- Дрожжи сухие 10 г
- Масло сливочное 200 г
- Яичный желток 2 шт.
- Сыр 150 г
- Соль
Что можно приготовить из сметаны
Из сметаны можно приготовить большое количество разных блюд. Из сметаны можно готовить как десерты таки основные блюда. Сметану можно добавлять в уже готовые блюда, жарить в нем мясо или грибы. Из сметаны готовится огромное количество тортов и пирогов. Со сметаной и из сметаны пекут запеканки и оладьи и ещё очень много разных блюд. Главным достоинством сметаны можно назвать то, что ее можно готовить даже в том случае если она слегка прокисла. Так что если у вас в холодильнике есть старая, слегка окисшая сметана из нее тоже можно готовить.
А мы расскажем вам как приготовить нежные сырные шарики из сметаны.
-
Выпечка
Россия
- калории 150.8 в 100г продукта
- белки 19.63 г. в 100г продукта
- углеводы 3.09 г. в 100г продукта
- жиры 6.39 г. в 100г продукта
В сметану добавляем растопленную пачку масла, соль и хорошо перемешиваем. Добавляем дрожжи и муку.
Натираем сыр на терку и добавляем в массу из сметаны.
Полученное тесто хорошо месим и раскатываем.
Складываем один конец пласта на другой и снова раскатываем, повторяем процесс два раза, делим пополам и оставляем, чтобы тесто отдохнуло около 40-50 минут.
После того как тесто станет более пышным раскатайте в три сантиметра толщины пласт и с помощью стакана начинайте вырезать кружочки.
Выложите кружочки на противень и намажьте каждый кружочек яичным желтком. Выпекайте до золотистого цвета.