Ингредиенты
- водки 60 мл
- Черника 50 г
- Малина 50 г
- Клубника 50 г
- Сахар 2 ч.л.
- Яйца 1 шт.
- Сахар (для украшения)
- Лед (по вкусу)
- Лайм 1 шт. (свежевыжатый)
Берриоска
Берриоска – это невероятно ароматный , очень вкусный , сладкий алкогольный коктейль из взбитых ягод с водкой , сахаром и соком лимона . Желательно , чтобы водка была черносмородиновой , но можно готовить также с простой водкой .
-
Алкогольные
- калории 108
- белки 0.6 г.
- углеводы 11.9 г.
- жиры 0.3 г.
Промываем очищенные чернику, клубники и малину, откидываем на дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода и вливаем в чашу для блендера. Добавляем в чашу для блендера также сахар, немного свежевыжатого сока лайма по вкусу и взбиваем до получения почти однородной массы.
Приготовленную смесь переливаем в шейкер, добавляем лед по вкусу, водку и встряхиваем в течении примерно 1 минуты. Слегка взбиваем белок до получения воздушной белой массы. Ободок стакана для берриоски сначала окунаем в миску со взбитым белком, затем в миску с сахаром, вливаем в стакан берриоску и подаем на стол.