Ингредиенты
- Гречка 1 стакана
- Лимон 1/2 шт.
- Сельдерей 1 шт.
- воды 2 стакана
- Масло оливковое 2 ст.л.
- Петрушка
- Кинза
- Соевый соус
Гречневый завтрак
Гречневый завтрак – это очень вкусный здоровый завтрак из гречневой крупы, замоченной в кипяченой воде с зеленью, соком лимона, оливковым маслом и соевым соусом вместо соли. Дело в том, что метод замачивания гречки позволяет сохранять большое количество витаминов, минералов и полезных свойств гречки.
-
Гарниры
Россия
- калории 343 в 100г продукта
- белки 13 г. в 100г продукта
- углеводы 72 г. в 100г продукта
- жиры 3.4 г. в 100г продукта
Промываем гречку, откидываем на сито, чтобы стекла вода, выкладываем гречку в сотейник, заливаем кипяченой водой, плотно закрываем крышкой, укутываем полотенцами и оставляем на 1 час. Желательно готовить гречки таким образом на ночь, чтобы утром гречка была уже готова.
Готовую гречки заправляем оливковым маслом, соком лимона, соевым соусом по вкусу, мелко нарубленной кинзой, петрушкой сельдереем и тщательно перемешиваем.
Приготовленную гречку необходимо сразу же съесть.