Ингредиенты
- Авокадо 2 шт.
- Томат 1 шт.
- Лук 1/2 шт.
- Лайм 5 ст.л.
- Кинза
- Соль (по вкусу)
- Перец (по вкусу)
Гуакамоле с лаймом и кинзой
Гуакамоле с лаймом и кинзой – это мексиканский соус к закуске из пюре авокадо, которая имеет консистенцию очень густого соуса. В этом рецепте гуакамоле особенно освежающий и ароматен за счёт особых ингредиентов — лайма и кинзы. Авокадо, по своей консистенции напоминает масло, именно по этой причине соус получается очень вкусный и напоминающий паштет, по своей консистенции.
-
Соусы и Подливы
- калории 199.2 в 100г продукта
- белки 1.8 г. в 100г продукта
- углеводы 3.5 г. в 100г продукта
- жиры 19 г. в 100г продукта
1
Очищаем авокадо и растираем вилкой или толкушкой в глубокой миске до получения консистенции пюре.
2
Мелко нарезаем помидоры, лук, кинзу и перемешиваем с пюре из авокадо. Заправляем соус соком лайма, солю, перцем по вкусу и тщательно перемешиваем.