Ингредиенты
- картофелин 8
- твёрдого сыра 100 г
- Яйца 2
- репчатого лука 1 шт.
- чеснока 2-3 зубчика
- муки 3-4 ст.л.
- Соль и перец по вкусу
Драники с сыром и чесноком
Драники с сыром и чесноком – это очень вкусная, аппетитная и хрустящая закуска из картофеля , лука , чеснока и сыра, которую, желательно, подавать на стол со сметаной. Сыр для приготовления драников можно брать любой по вкусу , но очень подойдет сыр Чеддер или любой другой твердый сыр. При желании, в драники с сыром и чесноком можно также добавлять специи и сушеные травы по вкусу.
-
Гарниры
Россия
- калории 84 в 100г продукта
- белки 3.14 г. в 100г продукта
- углеводы 15.67 г. в 100г продукта
- жиры 1.36 г. в 100г продукта
Очищаем картофель, промываем и натираем на крупной терке. Сливаем лишний крахмал из тертого картофеля и хорошо отжимаем.
Добавляем к картофелю мелко нарубленный лук, чеснок, соль, перец по вкусу и тертый сыр. Все вместе хорошо перемешиваем, добавляем также яйца, муку и снова перемешиваем. Можно добавить еще немного муки, если масса слишком жидкая.
Разогреваем сковороду и вливаем в нее растительное масло. Выкладываем драники столовой ложкой в кипящее растительное масло в сковороде и жарим на среднем огне с двух сторон до румяной корочки.