Ингредиенты
- Сыр Фета 300 г
- огурец 2 шт.
- Лук красный 1 шт.
- Лимон 1/2 шт.
- Мята
- Укроп
- Петрушка
- Масло оливковое
- Соль (по вкусу)
- Перец (по вкусу)
- Зира (по вкусу)
Египетский салат
-
Овощные
Египет
1
Промываем огурцы, очищаем и нарезаем тонкой пластинкой или соломкой.
2
В отдельную миску крошим сыр Фета, добавляем немного оливкового масла по вкусу, и тщательно растираем в пюре. Добавляем также в пюре свежевыжатый сок лимона, немного перца, зиры и тщательно перемешиваем.
3
В готовую смесь из сыра Фета с огурцами добавляем лук, нарезанный тонкими полукольцами, и перемешиваем. Промываем зелень, очищаем, мелко нарубаем укроп, мяту и петрушку. Готовую зелень перемешиваем с салатом и подаем на стол.