Ингредиенты
- Картофель 500 г
- Чеснок 3 зубчика
- Сливки 1 стакана
- Зелень
- Масло сливочное
- Соль
- Перец
Запеченный картофель в сливках и чесноке
Запеченный картофель в сливках и чесноке – это невероятно ароматный гарнир или вегетарианское основное блюдо из картофеля, запеченного в духовке со сливочным маслом, специями, чесноком и сливками.
-
Гарниры
В духовке
- калории 115 в 100г продукта
- белки 6 г. в 100г продукта
- углеводы 19 г. в 100г продукта
- жиры 13 г. в 100г продукта
Очищенный картофель промываем и нарезаем тонкими кружками. Можно еще раз промыть холодной водой и обсушить на бумажных полотенцах.
Выкладываем картофель в форму для выпечки, смазанную сливочным маслом, сверху выкладываем несколько кусочков сливочного масла, посыпаем солью, перцем по вкусу, прессованным чесноком и снова повторяем слои.
Как только закончите слои картофеля со специями и маслом равномерно полейте поверх слоев картофеля нежирными сливками. Оставляем таким образом на 10 минут, закрываем форму для выпечки слоем фольги и запекаем в разогретой духовке около 1 часа, при температуре 160 градусов. За 15 минут до готовности снимаем фольгу и продолжаем печь до румяного цвета. Готовому запеченному картофелю в сливках и чесноке даем потомиться около 15 минут, посыпаем мелко нарубленной зеленью и подаем на стол.