Салат из кальмаров с лимонной заправкой

Ингредиенты

  • Лимонный сок 2 шт.
  • Чеснок 6 зубчика
  • Петрушка 1 шт.
  • Кальмары 400 г
  • Оливки
  • Сельдерей 4 стебля
  • Соль (по вкусу)
  • Перец (по вкусу)

Салат из кальмаров с лимонной заправкой

228 29.01.2019 Юлия Манастырная

Мясо кальмара — деликатес с неповторимым вкусом, который хорошо сочетается с овощами, крупами и рыбой. Именно по этой причине его можно использовать для приготовления самых разных блюд, закусок и салатов. Салат из кальмаров с лимонной заправкой — это очень свежий, вкусный и аппетитный салат, который идеально подходит для лета. Ни для кого не секрет, что лимон очень подходит к морепродуктам, за счёт своего кислого вкуса, который дополняет нейтральный морской вкус морепродуктов.

    Салаты Россия
средний 4 порций 15 мин
  • калории 148.64 в 100г продукта
  • белки 11.65 г. в 100г продукта
  • углеводы 4.04 г. в 100г продукта
  • жиры 9.67 г. в 100г продукта
1
Шаг №1, фото 1

В миске среднего размера смешиваем лимонный сок, чеснок, петрушку и приправляем солью и перцем.

2
Шаг №2, фото 1

Среднюю кастрюлю с водой доводим до кипения, добавляем в воду нарезанные кальмары, и варим около 3 минут, или до готовности. После варки процеживаем сваренные кальмары.

3
Шаг №3, фото 1

Смешиваем кальмары, оливки и сельдерей с лимонным соусом и тщательно перемешиваем. Затем накрываем готовый салат крышкой и охлаждаем в холодильнике перед тем как подать на стол.

Финальные результат