Сырный соус

Ингредиенты

  • Сыр 1 стакана (тертый)
  • Сливочное масло 3 ст.л.
  • Молоко 1 стакана
  • Мука 3 ст.л.
  • Соль (по вкусу)
  • Перец (по вкусу)
  • Бульон мясной 1 стакана

Сырный соус

500 18.01.2019 Винилла Кент

Сырный соус – это соус , который невозможно не любить . Им можно заправлять самые разные блюда. Сырный соус подходит к мясу, к картошке, к макаронам и ко многим другим блюдам.

 

    Соусы и Подливы
средний порций 20 мин
  • калории 141.5 в 100г продукта
  • белки 6 г. в 100г продукта
  • углеводы 5.5 г. в 100г продукта
  • жиры 10.8 г. в 100г продукта
1
Шаг №1, фото 1

Пассируем муку на сливочном масле, постоянно помешивая, пока мука станет золотистогоцвета, и начинаем постепенно, тонкой струйкой вливать молоко, затем мясной бульон.

2
Шаг №2, фото 1

Как только масса станет однородной, солим, перчим по вкусу и продолжаем готовить,постоянно перемешивая на медленном огне. Затем добавляем тёртый сыр, перемешивая,готовим до полного растворения сыра и сразу снимаем с огня.

Финальные результат