Ингредиенты
- Капуста цветная 500 г
- Сыр 200 г
- Сливки 200 г
- Яйца 2 шт.
- Базилик
- Соль (по вкусу)
- Перец (по вкусу)
Цветная капуста в сливочном соусе, запеченная с сыром
Цветная капуста в сливочном соусе, запеченная с сыром – это невероятно ароматное и нежное блюдо из цветной капусты, запеченной в духовке в смеси из яиц, сыра и сливок. К блюду подходят самые разные специи и сушеные травы.
-
Из овощей
Россия
В духовке
- калории 89.8 в 100г продукта
- белки 3.04 г. в 100г продукта
- углеводы 10 г. в 100г продукта
- жиры 4.6 г. в 100г продукта
Очищенную цветную капусту промываем, варим в подсоленной воде около 8-10 минут после кипения, откидываем на дуршлаг и разделяем на соцветия.
Слегка взбиваем в миске 2 яйца, добавляем тертый сыр, сливки и снова взбиваем.
Соцветия цветной капусты выкладываем в небольшую форму для выпечки, смазанную растительным маслом, солим, перчим и добавляем специи по вкусу.
Поливаем содержимое формы для выпечки смесью из яиц, сыра со сливками и запекаем в разогретой духовке около 30-40 минут, при температуре 180-200 градусов до румяно-золотистой корочки. Готовое блюдо посыпаем мелко нарубленным свежим базиликом и подаем на стол.